iso22000
ISO22000与HACCP有何区别?
日期:2016-4-11 17:15:41 标签:ISO9001认证河北 石家庄 沧州 邢台 唐山 保定 张家口 衡水 廊坊 秦皇岛 邯郸 承德新疆 青海 甘肃 宁夏 西藏 内蒙古 陕西 云南 四川 贵州 广西ISO9000认证 ISO9001认证 ISO14000认证 OHSMS18000认证
HACCP 是世界性的食品质量控制管理的有效办法。其原理1999年经国际食品法典委员会(CAC)确定,由7个基本原理组成。HACCP原理在生产管理实践中发现它也存在着一些不足和缺陷。即强调在管理中进行事前危害分析,引入数据和对关键过程进行监控的同时,忽视了它应置身于一个完善的、系统的和严密的管理体系中才能更好地发挥作用。以HACCP原理为基础而制订的ISO22000食品安全管理体系标准正是为了弥补以上的不足,在广泛吸收了ISO9001质量管理体系的基本原则和过程方法的基础上而产生的,它是对HACCP原理的丰富和完善。所以可以说ISO22000是HACCP原理在食品安全管理问题上由原理向体系标准的升级,更有利于企业在食品安全上进行管理。现在只有ISO 22000为基础的认证了,人们习惯叫HACCP认证或22000认证。
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